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懒人韭菜盒子做法 韭菜盒子怎么做

2024-04-30 1680 明贵知识网

懒人韭菜盒子的做法如下：


食材：馄饨皮，韭菜100克，鸡蛋2个，食用油1勺，盐适量


烹饪步骤 ：


摘去黄叶烂叶，清洗干净韭菜，切不超过0.5厘米的宽度。

锅中倒油，将鸡蛋炒碎，盛出放凉备用。

韭菜和鸡蛋碎混合，加入一勺食用油或者芝麻油拌匀。 用食用油锁住韭菜的水分。

再加入一勺盐，一定要记得，先加油，拌匀后加盐，这样韭菜鸡蛋馅儿才不会出水。

取一张馄饨皮，舀一勺韭菜鸡蛋馅儿放在馄饨皮靠着自己身前的那一只角的位置。

将这只角往上折，在上面抹上少许清水。抹清水是为了能粘住两边的馄饨皮。

将两边相对的两只角往中间对折，因为抹了清水就比较容易能粘住了。

将最后一只角，抹上少量清水，向自己身边的方向折过来。

锅中倒油，油热放入韭菜盒子，用锅铲不停轻压使其受热均匀，煎至两面金黄酥脆即可出锅。


以上就是懒人韭菜盒子的做法了，您可以根据自己口味和习惯进行调整，祝您用餐愉快。

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